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弁当なら豚肉、晩御飯なら牛肉~牛肉の八幡巻き~

焼き物
今日の晩御飯は牛肉の八幡巻き。
いや、今日の晩御飯のおかず・・・ですね。ァハハ・・('∀')
これがメインだったら・・・ちょっと泣いちゃうね、自分。
でも弁当のおかずにこれ入ってたら、テンションあがるよね。(-ω☆)キラリッ

ラップの上に牛肉のせて、塩茹でした人参とインゲンをのせて巻く。
そんでフライパンで表面を焼き固めたのち、甘がらめの味付けで表面をまとわしたら完成♪

醤油、みりん、砂糖なんかを最後に加えて味付けする際、水分を蒸発させてトロっとしたところでコロコロ纏わせる。
・・・このタイミングをしくじると、一気に焦げ臭い味付けになるんで注意です。(`・ω・´)キリッ
最悪水で洗わないと、とても食べられない・・・なんてことに(経験談)。∑(`□´/)/

インゲンと人参は固めに茹でてた方が、食べごたえあって良いと思われます。
後、肉は牛肉使いましょう(笑)
豚肉で作るよりもウマイです。
・・・弁当のは豚肉でもヨイです。(;´▽`A``
牛肉の八幡巻き1-1
最後に余ったたれをかけてあげましょう。
牛肉の八幡巻き1-2

それではまた。


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テーマ: ばんごはん | ジャンル: グルメ
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